ÉCONOMIE, FILIÈRES ET MARCHÉS AGROALIMENTAIRES

T.POUCH

La résurgence de la souveraineté alimentaire

A-M.BOCQUET, C.JAMEUX

Filières durables et partenariats

F.SAUCÈDE, J-M.CAUDRON, H.FENNETEAU

Déterminants de la performance des rayons fruits et légumes

L.TEMPLE, F.LANÇON, F.PALPACUER, G.PACHÉ

Actualisation du concept de filière dans l'agriculture et l'agroalimentaire

DOSSIER: AGRICULTURES D'ENTREPRISE ET AGROBUSINESS

D.REQUIER-DESJARDINS, M.GUIBERT

Introduction au dossier thématique

M.GUIBERT, M.SILL, P.ARBELETCHE, D.PINEIRO, S.GROSSO

Les nouvelles formes d'agricultures entrepreneuriales en Argentine et en Urugay

M.AUBERT, Z.BOUHSINA, F.CHERIET, J-M.CODRON, I.PAVEZ

Diversité des stratégies et importance du relationnel dans les exportations de fruits et légumes du Chili

S.BENSALK, C.BIGNEBAT, F.EL HADAD-GAUTHIER, Ph.PERRIER-CORNET

Investissements des firmes européennes et mode d'organisation de la production: le cas de la filière maraîchère d'exportation du Maroc

C-L.BEBER, C.CERDAN

Approche Syal et agrobusiness

NOTES DE LECTURE

J.JAUSSAUD

U.Mayrhofer et S.Urban, Management international: des pratiques en mutation, 2011

Ph.LACOMBE

J-L.Rastoin et G.Ghersi, Le système alimentaire mondial: concepts et méthodes, analyses et dynamiques, 2010

ÉVÉNEMENT SCIENTIFIQUE

M.DE FERRIÈRE LE VAYER

Création d'une chaire "Sauvegarde et valorisation des patrimoines culturels alimentaires" à Tours

APPEL À CONTRIBUTIONS

POLITIQUE ÉDITORIALE ET NOTE AUX AUTEURS