(Systèmes agroalimentaires)

Numéro 30 (Novembre-décembre 2008)



J-L.RASTOIN
Éditorial: Les agrocarburants contre la sécurité alimentaire ?

ÉCONOMIE, FILIÈRES ET MARCHÉS AGROALIMENTAIRES

F.CHERIET
Asymétrie et instabilité des alliances agroalimentaires

G-E.GUTMAN, P.LAVARELLO
Biotechnologie et industries agroalimentaires

D.TAGBATA, L.SIRIEIX
Impact de la double labellisation bio-équitable

F.SARRAZIN
Pour un modèle d'analyse du phénomène districal

dossier: LES RISQUES DANS LE SYSTÈME ALIMENTAIRE

J.RAUDE, M.DENIZEAU
La perception des risques alimentaires

O.BRUNEL, M.SELTÈNE
Risque alimentaire perçu et stratégies de coping

M.FIGUIÉ, TRAN THI THAM, NGUYEN MINH HUONG
La grippe aviaire au Vietnam: risques et modernité alimentaire

J.CORDIER
Performance de cession du risque prix en grandes cultures

G.LOBOS, J-L.VIVIANI
Les déterminants de l'achat d'assurances agricoles

EXPERTISES ET LIBRES PROPOS

L.BÉRARD, Ph.MARCHENAY
Productions traditionnelles et normes sanitaires

F.DECLERCK
Volatilité des prix et gestion de risques

C.CLAUZEL
Hortillonnages d'Amiens et agriculture urbaine

L.TEMPLE, S.MARQUIS, O.DAVID, S.SIMON
Le maraîchage urbain à Yaoundé

In Memoriam: LOUIS MALASSIS

G.GHERSI, L-P.MAHÉ, J-L.RASTOIN
Louis Malassis (1918-2007)

COMPTE-RENDU DE COLLOQUE

V.DIAZ PEDREGAL, P.MOUSTIER, DAO THE ANH
Séminaire Malica 2007, Hanoi (Vietnam), 11-12 déc. 2007

MANIFESTATIONS SCIENTIFIQUES

UMI, ERFI, CR2M, Moisa
Comindus: 2ème journée de recherche sur les relations entre industrie et grande distribution alimentaire, ISEM Montpellier, 2 avril 2009

CIRAD, INRA, IRD, Montpellier SupAgro
Innovations et développement durable dans l'agriculture et l'agroalimentaire, Montpellier, 28 juin-1er juillet 2010

APPELS À CONTRIBUTIONS

RELATIONS ENTRE PRODUCTEURS ET GRANDE DISTRIBUTION ALIMENTAIRE
Dossier thématique pour la revue "Économies et Sociétés" série "Systèmes agro-alimentaires" N.32, 2010

POLITIQUE ÉDITORIALE ET NOTE AUX AUTEURS

J-L.RASTOIN
Politique éditoriale
Note aux auteurs (Présentation des articles)
pour commander, voir ECONOMIES ET SOCIETES