(Systèmes agroalimentaires)

Numéro 29 (Septembre 2007)




J-L.RASTOIN
L'insécurité alimentaire: un risque maîtrisable ?

ÉCONOMIE, FILIÈRES ET MARCHÉS AGROALIMENTAIRES

F.KRÉMER, C.LAPASSOUSE MADRID
Distribution et contexte de crise: cas du vin de Bordeaux

A.MAZÉ
Coûts de transaction et contrats dans l'agriculture

dossier: SYSTÈMES AGRO-ALIMENTAIRES LOCALISÉS

J.MUCHNIK, D.REQUIER-DESJARDINS, D.SAUTIER, J-M.TOUZARD
Introduction aux SYAL

Y.CHIFFOLEAU, J-M.TOUZARD
Réseaux d'entrepreneurs et innovation dans un cluster

D.BARJOLLE, S.RÉVIRON, B.SYLVANDER
Création et distribution de valeur d'AOP fromagères

C.AUBRON, P.MOITY-MAÏZI
Des fromageries dans un territoire andin marginal

C.PRALY, C.CHAZOULE, C.DELFOSSE, J.PLUVINAGE
SYAL et relocalisation des agricultures européennes

NOTES DE LECTURE

F.D'HAUTEVILLE
Roger R.Betancourt, The economics of retailing and distribution, Northamton Ma., Edward Elgar, 2004, 235 p.

G.PACHÉ
Pascal Lièvre, La logistique, Paris, La Découverte, 2007, 120 p.

D.REQUIER-DESJARDINS
Romain Pasquier, Vincent Simoulin, Julien Weisbein (éds) La gouvernance territoriale: pratiques, discours et théories, Paris, MSH, LGDJ, 2007, 235 p. (Droit et Société)

COMPTE-RENDU DE COLLOQUE

Ph.LACOMBE
3ème Congrès international Alimentation et territoires (ALTER), Baeza (Espagne), 18-21 oct. 2006

MANIFESTATIONS SCIENTIFIQUES

SFER, INRA, ENITAB, Coop de France, AEIA2
Les entreprises coopératives agricoles, mutations et perspectives, Paris, 28-29 février 2008

CIRAD, PFCE, CRI-IEDES
3ème colloque international sur le commerce équitable, Montpellier, 14-16 mai 2008

POLITIQUE ÉDITORIALE ET NOTE AUX AUTEURS



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