(Systèmes agroalimentaires)
Numéro 24 (Octobre-novembre 2000)
RASTOIN J-L. - Éditorial
Économie agroalimentaire (Agrofood Economics)
Économie agroalimentaire
- L.MALASSIS
- Concepts et enjeux de la géopolitique alimentaire
- F.NICOLAS
- Ajustements stratégiques aux marchés locaux dans les industries alimentaires de consommation
- J-M.GIL,A.GRACIA
- Regional food consumption patterns in the E.U.
- T.NORONHA VAZ, L.URBAN
- Régions périphériques, stratégies agroalimentaires et globalisation
Entreprises filières et marchés
M.LACROIX
Investissements immatériels des firmes agroalimentaires: des enjeux informationnels
J.CORDIER, S.GOUIN
La coordination verticale comme outil de marketing: le cas de la viande bovine en Bretagne
P.GUILLOTREAU, I.SEKULIC
Mondialisation, effet de génération et demande de poisson frais en France
E.MOLLARD
L'offre "sociale" dans les géostratégies agroalimentaires: l'horticulture en Thailande
R.MATOS, S.PETSCHEN
Commerce international et développement durable: le cas de la banane
J-F.SOUFFLET
Russie: les effets de la globalisation sur la concurrence réelle
M.LABONNE
Libéralisation en Algérie: cohérences internes et externes
Dossier: mondialisation des systèmes agroalimentaires
- J-L.RASTOIN, G.GHERSI
- La mondialisation des échanges agroalimentaires
- F.d'HAUTEVILLE, R.GREEN
- L'internationalisation de la distribution: la logistique comme source d'avantage concurrentiel?
- C.AUROI
- Le commerce équitable, un créneau potentiel pour les petits producteurs des PVD
- Y.RIO
- Le concept de filières dans un contexte de mondialisation
- J-C.MONTIGAUD
- Internationalisation des filières fruits & légumes: le cas de la Compagnie Fruitière
- M.de LATTRE, P.PETITHUGUENIN, I.LE GAC
- La mondialisation de la filière cacao et son impact sur l'accord international sur le cacao
- A.COELHO, A.de SOUSA
- Stratégies de développement des groupes multinationaux des vins et spiritueux
Notes de lecture
J-L.RASTOIN - Les trois âges de l'alimentaire de L.MALASSIS
Manifestations scientifiques (Scientific Events)
Le 5ème colloque international de l'Association Internationale d'Économie Alimentaire et Agroindustrielle (AIEA2): Bologne, 5-8 septembre 2001
pour commander, voir ECONOMIES ET SOCIETES