Numéro 20 (Juillet 1989)

LES STRATEGIES AGRO-INDUSTRIELLES

L.MALASSIS

Préface

R.PEREZ

Contraintes stratégiques et logiques d'action des groupes alimentaires

R-H.GREEN

Les déterminants de la restructuration des grands groupes agro-alimentaires au niveau mondial

J-N.VIEILLE

Liens entre stratégie et performance de quelques groupes agro-alimentaires mondiaux

J-L.RASTOIN

Stratégies des industries de l'agro-fourniture: la nouvelle donne

P-B.JOLY

Stratégies d'entreprises et rupture technologique dans l'industrie des semences

G.ASSOULINE

Concentration, innovation, pratiques concurrencielles dans l'industrie des phytosanitaires

Z.BOUHSINA, B.COLLOMBEL

Biotechnologies, bioindustries et IAA

G.JOIGNAUX, H.SCARWELL

Enjeux et stratégies autour de la filière bio-éthanol

J-F.SOUFFLET

Les stratégies industrielles de la filière viande bovine française

M.HY, B.LASSAUT, F.NICOLAS

Concurrence entre les formes industrielles et artisanales de production-distribution de biens alimentaires

G.PACHE

Conflits et pouvoirs dans la commercialisation des produits agro-alimentaires: industriels, distributeurs, prestataires logistiques