Numéro 17 (Mai 1983)

FILIERES ET SYSTEMES AGRO-ALIMENTAIRES


F.LAURET
Sur les études de filières agro-alimentaires

J-F.SOUFFLET
Ajustement et adaptation sur les filières

M.ALLAYA, G.GHERSI, M.PADILLA
Evolution des prix alimentaires et structures de marché

B.YON
Structure des filières et stratégie des firmes

R.TREILLON
Le sens de l'évolution technique et son enjeu

D.BOULET
Consommation et système agro-alimentaire: quelques approches et quelques résultats

L.MALASSIS
Filières et systèmes agro-alimentaires


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